YE, SEV, DANS ET !
"Mutfaklarda Sıfır Atık"
​
2021 BirleÅŸmiÅŸ Milletler Çevre raporunda Türkiye gıda israfında kiÅŸi başı 93 kg ile dünyada üçüncü sırada yer alıyor. Bir yanda açlık, bir yanda tükenen kaynaklar ve büyüyen iklim krizi bizi artık evlerimizde ve mutfaklarımızda dönüÅŸüme zorluyor.
Evlerde gıda israfını nasıl azaltırız? Gıdaların raf ömürlerini nasıl uzatırız? Tek kullanımlık bazı ürünlerin doÄŸa dostu alternatiflerine nerelerden ulaşırız?
Keyifli uygulamalar ve sürpriz “Sıfır Atık” yemek kitabı ile "Mutfaklarda Sıfır Atık" rehberi Gurulogy Blog'da...
​
LÄ°STELER
Gurulogy'nin kuÅŸları günün her saatinde, her daim sizin için keÅŸifte!
Gündüz KuÅŸu; Kahvaltı ve Brunch mekanları, "ev gibi rahat kafeler", kahveciler, balıkçılar, alışveriÅŸ ve kültür-sanat gezileriyle eÅŸleÅŸen mekan tavsiyeleri "Gündüz KuÅŸu" nun listelerinde!
Gece KuÅŸu; AkÅŸam sofraları, manzaralı, rakılı, mezeli, çalgılı-çengili restoranlar, yemek ve barı bir arada bulabileceÄŸiniz adresler, gurme lezzetler, ayaküstü içki ile rahat yemek önerilerini Gece KuÅŸu'nun tavsiyelerinde bulabilirsiniz!
AÅŸÅŸk KuÅŸu; Romantik akÅŸam yemekleri ve iliÅŸkinin düzeyine göre "en iyi date mekan" önerileri ile sevdiÄŸini mutlu etmek isteyenlere tavsiyeler AÅŸÅŸk KuÅŸu'ndan!
​
GÃœNDÃœZ
KUÅžU
GECE
KUÅžU
AŞŞK
KUÅžU
Listeler için kuşlardan birini seçiniz.
CAFE HIDE , ARNAVUTKÖY
AYIN MEKANI- MART
CAFE HIDE, ARNAVUTKÖY
12/04/2021
Bundan birkaç ay önce, restoran ve kafelerin yine ve yeniden kapandığı, tek sosyal aktivitemin yakın mesafe yürüyüÅŸler olduÄŸu, birbirini andıran pandemi günlerinden biriydi...
Arnavutköy yokuÅŸundan aÅŸağı kaptırmış yürüyordum. Özellikle Arnavutköy'ün göbeÄŸindeki Tahsiarhis Rum Kilisesi'ni çevreleyen o dar sokaklarda dolaÅŸmayı çok seviyorum. Önce tarihi bir sarnıcı andıran bu yapı karşıma çıkıverdi. Görmek için bakınca Ä°stanbul nasıl da sürprizlerle dolu diye düÅŸündüm.
​
Ardından ana caddeye baÄŸlanmak için kilisenin arka kapısından aÅŸağı doÄŸru ilerlerken kapısı açık, yüksek taÅŸ duvarları olan bir avlu gözüme çarptı.
"Burası da neresiymiÅŸ?" diye kafamı uzattığımda koskoca bir bahçe içinde yer alan küçük camekanı gördüm. "Cafe Hide" yazıyordu kapısında ve buram buram kahve kokuları yayılıyordu bahçeye...
Arnavutköy'de Yeni Gizli Bahçemiz; Cafe Hide
BLOG GURULOGY
Gurulogy'nin Ä°stanbul ÅŸehir hayatından keÅŸiflerini, yeni açılan mekanları, yenilenen menüleri, ÅŸef sofralarını, röportajlarını, gittiÄŸi gezdiÄŸi yerleri, mahalle ve sokak yazılarını ve daha nicelerini Blog yazılarında bulabilirsiniz...
Öne Çıkanlar
Yeni Çalışma Düzeni ve Yeni Nesil Ä°ÅŸhanı "Han Spaces"
14.08.2020
Hayatımızda pek çok ÅŸeyin hızla dönüÅŸüp deÄŸiÅŸtiÄŸi bir yıl yaşıyoruz. Bu süreçte esnek çalışmaya karşı olan ÅŸirketler evden de iÅŸlerin aksamadan yürüdüÄŸünü ÅŸaÅŸkınlıkla tecrübe ederken, bu düzene açık global firmalar 2020 sonundan önce ofislere dönüÅŸ olmayacağını duyurdu...Çalışma düzeni dönüÅŸü olmayan bir deÄŸiÅŸim sürecine girdi. Hem bu dönüÅŸümü hem de Ä°stanbul'un en yeni ortak çalışma alanı "Han Spaces"i Gurulogy Blog'da yazdım..
Sway Hotel Sezon Açılışı, Flow Yılbaşı ÇiçeÄŸi Atölyesi, Grandma's Winter Wonderland.
19.12.2019
Son yıllarda adını sıkça duyduÄŸum Erzurum Sway Hotel'i ne zamandır merak ediyor ve bir fırsat yaratıp gitmek istiyordum. Sonunda 13-15 Aralık hafta sonu Sway'in 2020 sezon açılışına giderek kayak mevsimini bu sene erkenden açmış ve 2019 bitmeden daha önce görmediÄŸim bir yeri daha görmüÅŸ oldum
Eskişehir, Odunpazarı ve OMM
17.01.2020
EskiÅŸehir, ne zamandır Türkiye'de görmek istediÄŸim yerler arasındaydı. ModernliÄŸi, eriÅŸebilirliÄŸi, Porsuk çayının güzelliÄŸi, kültür-sanat etkinlikleri ve yüksek enerjili bir üniversiteli ÅŸehri olması ile Avrupa ÅŸehirlerine benzetilen EskiÅŸehir, geçtiÄŸimiz Eylül ayında Odunpazarı Modern Müze'nin (OMM) açılması ile birlikte popülaritesini ikiye katladı ve sadece Türkiye'den deÄŸil, dünyadan da sanatseverlerin çekim alanına girdi...
Hepimiz kendi hayatlarımızın "Gurusu" yuz ve yaşadığımız her anı güzelleştirmek bizim elimizde...
Gurulogy; benim bu yolda oluşturduğum paylaşım kanalım.
Dileğim burada paylaştıklarım sizin de hayatınıza yepyeni renkler katsın..
"
"
Serra Tükel
GEZÄ°
Gurulogy'nin yurt içi ve yurt dışından gezi notları, bir festival ya da bir konser aşkına yapılan seyahatler, yol hikayeleri, yeni tatlar ve keşifler "GEZİ" yazılarında....
Öne Çıkanlar
Kuzeyden Güneye Vietnam.
11.12.2019
Vietnamlı arkadaÅŸlarımla birlikte kuzeyde Hanoi'den baÅŸlayıp, güneyde Ho Chi Minh'de son bulan 10 günlük muhtemeÅŸem Vietnam turumuzun hikayesi, seyhata nasıl hazırlanmalı, orada ne yenir, nerede kalınır, nereler gezilir tüm detayları ile bu yazıda...
Bir Anda "Güney Afrika".
31.04.2017
Hiç hesapta olmadan, plan yapmadan bir anda kendimi Ä°stanbul - Cape Town uçağında buldum! Bir tatil ancak bu kadar spontane ve güzel olabilirdi. Duraklarımız; Cape Town, Johannesburg ve Pilanesburg Milli Parkı. KeÅŸifler, lezzetler, izlenimler yazının devamında...
SANAT
Gurulogy'nin şehirde takip ettiği kültür - sanat etkinlikleri, festivaller, konser ve sergiler ile ilgili tüm yazıları "SANAT" başlığının altında bulabilirsiniz...
Sanatta Sıfır Emisyonlu Günler Çok Yakın.
29.04.2021
Ä°klim krizi hayatın her alanında, çepeçevre dünyamızı sardıkça, tüm sektörler iÅŸ yapış ÅŸekillerini sil baÅŸtan gözden geçirerek, emisyonlarını azaltmak üzere önlemler alıyor ve harekete geçiyorlar. Emisyonlar düÅŸünüldüÄŸünde sektörler arasında belki de en son aklımıza gelecek olan sanat sektörü olsa da, rakamlar azımsanmayacak boyutlarda karşımıza çıkıyor....
Büyükada'da Yedinci Kıta Bienali.
20.10.2019
Ä°lk kez dört yıl önce Tuzlu Su Bienali ile Büyükada mekanlarına taşınan Ä°stanbul Bienali, bu sene Yedinci Kıta ile tekrar adaya dönüÅŸ yaptı. 10 Kasım'a kadar devam edecek Yedinci Kıta Ä°stanbul Bienali Büyükada ayağını gezmek için Pazar sabahı yollara koyulduk. Bir Büyükada klasiÄŸi, adanın incisi Splendid Palace'da sabah kahvesi ile turumuza baÅŸladık.
GURULOGY MÃœZÄ°K
Kahveni Koy, MüziÄŸini Aç, Sakin Ol..."Take it Easy"
19.03.2017
​
2017'nin ilk üç ayını neredeyse geride bırakmışız..
Ne mi yapıyoruz? Hep bir koşuşturmaca.
Hepimiz koÅŸturuyoruz. Zaman geçiyor ve bazen anları yakalamayı ıskalıyoruz.
Hazır senenin ilk çeyreÄŸi bitmemiÅŸken biraz yavaÅŸlayalım o halde. Hatta duralım ve sakin olalım biraz.
O yüzden bu ayın listesinin adı "Take it Easy".
Beni yavaÅŸlatan, dinlendiren birkaç parçayı sıraladım.
Biraz Oscar esintileri var listede La La Land, Sing Street, Searching for Sugarman.
Biraz yeniler, biraz da eskiler. Bir Türkçe, gerisi yabancı...
Evde kahvenizi koyun, ayaklarınızı uzatın, daha fazla bir şey yapmayın ve listeyi dinleyin hadi :)
​
